Un poquito de cultura por favor…, que las entradas de este blog no son serias…, que cuando no son juegos de misterio, son cachondeos de taberneros…. Vamos a ver si vamos escribiendo artículos formativos, que nos permitan aumentar nuestros conocimientos. Por ejemplo, ¿alguno me sabría decir que es el Resveratrol?; pues no, no es la última bebida energética de coca-cola, ni una película de Arnold Schwarzenegger; es simplemente una fitoalexina. ¡Que no sabéis lo que es esto…!, pues una trans-3,5,4'-trihidroxistilbeno 3,4',5-stilbenetriol trans-resveratrol (E)-5-(p-hidroxistiril)resorcinol (haber quien me lo repite en Tabarca). No, no poner esa cara y Sr. Cabeza siga leyendo, porque cuando en La Taberna del Fatum Burlón levantáis la copa de vino para hacer un brindis no ponéis la cara que ahora tenéis; y yo os digo que bendita fitoalexina como bendita quercetina, que presentes en el vino, disminuyen la hipercolesterolemia, inhiben la lipooxigenasas siendo antioxidantes, tienen acción fibrolítica que obstaculiza la formación de la placa de ateroma y capacidad antitrombótica por reducir la formación del tromboxano A2, al disminuier la liberación de ácido araqudónico de las plaquetas. O lo que es lo mismo, nos previenen de la cardiopatía isquémica y del infarto de Miocardio.
Algún listillo tabernero, estará diciendo, esto ya lo sabía yo…, todo este royo pa esto… Pues no, porque a que no sabes que los flavonoides, tienen un significativa acción antitumoral, como también lo tiene, nuestra amigo el resveratol, junto con el ácido elágico, y el tirosol. Y todos ellos te los estás tomando en el vino de la Taberna del Fatum. Y eso no es todo, no, porque a que no sabéis que los taninos (estos si os suenan) tienen una importante actividad antivírica, y el malvidol y el ácido p-cumárico una actividad bacteriostática y bactericida. Es decir, que el vino nos previenen de catarros, gripes y otras infecciones; que en La Taberna, cogeremos estados alegres de ánimo pero no resfriaos. A que la cara se os está cambiando…?, y esto no queda aquí, porque no habéis notado que cuando estáis bebiendo vino, os sentís, sobre todo los que ya tenemos algunos años, mas ligeros, con mas ganas de movernos, de bailar, con menos dolores, pues todo ello no se debe a lo que algunos llaman cogorza, sino más bien al efecto estimulante de producción de calcitonina, que nos previene de la osteoporosis y de la artrosis. Y que os digo de la Demencia Senil y del Alzheimer, que también los previene. Y que quieres que te diga Tabernera del Fatum, profesional de la estética, que el vino contribuye a mantener la estructura del colágeno y la elastina, y por tanto tiene efectos estéticos y hace posible esa frase hecha que “por nosotros los taberneros no pasan los años”…
Por todo ello, que no es poco, no me queda otra cosa que levantar mi copa, invitaros a vosotros que igualmente lo hagáis, y que entre avanti y siempre avanti, brindemos todos juntos por esos resveratroles, quercetinas, fenoles, taninos, malvidoles, flavonoides, tirosoles, ácidos elágicos, etc. que nos hacen estar cada día mas sanos y mejor conservaos…¡CHIN! ¡CHIN!.
Algún listillo tabernero, estará diciendo, esto ya lo sabía yo…, todo este royo pa esto… Pues no, porque a que no sabes que los flavonoides, tienen un significativa acción antitumoral, como también lo tiene, nuestra amigo el resveratol, junto con el ácido elágico, y el tirosol. Y todos ellos te los estás tomando en el vino de la Taberna del Fatum. Y eso no es todo, no, porque a que no sabéis que los taninos (estos si os suenan) tienen una importante actividad antivírica, y el malvidol y el ácido p-cumárico una actividad bacteriostática y bactericida. Es decir, que el vino nos previenen de catarros, gripes y otras infecciones; que en La Taberna, cogeremos estados alegres de ánimo pero no resfriaos. A que la cara se os está cambiando…?, y esto no queda aquí, porque no habéis notado que cuando estáis bebiendo vino, os sentís, sobre todo los que ya tenemos algunos años, mas ligeros, con mas ganas de movernos, de bailar, con menos dolores, pues todo ello no se debe a lo que algunos llaman cogorza, sino más bien al efecto estimulante de producción de calcitonina, que nos previene de la osteoporosis y de la artrosis. Y que os digo de la Demencia Senil y del Alzheimer, que también los previene. Y que quieres que te diga Tabernera del Fatum, profesional de la estética, que el vino contribuye a mantener la estructura del colágeno y la elastina, y por tanto tiene efectos estéticos y hace posible esa frase hecha que “por nosotros los taberneros no pasan los años”…
Por todo ello, que no es poco, no me queda otra cosa que levantar mi copa, invitaros a vosotros que igualmente lo hagáis, y que entre avanti y siempre avanti, brindemos todos juntos por esos resveratroles, quercetinas, fenoles, taninos, malvidoles, flavonoides, tirosoles, ácidos elágicos, etc. que nos hacen estar cada día mas sanos y mejor conservaos…¡CHIN! ¡CHIN!.
¿A QUE ES BONICO, GORDICO Y HERMOSO ESTE RESVERATROL?
1 comentario:
Muy instructivo señor Fatum, yo no bebo vino pero ahora me lo tendré que pensar..¡¡estás potenciando el consumo de alcohol entre los más jóvenes de la taberna! ¡Te parecerá bonito! jejeje.
Aún así buen artículo que me he leído enterito a pesar de que al principio parecía una de mis clases de bioquímica :D
besos
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